• تعداد: 4 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ، 5 قاشق غذاخوری ماست، 2.5 قاشق غذاخوری شکر، 2 قاشق غذاخوری خرما، 20 مغز، 5 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری کنجد، کنجد لازم. مقدار زعفران یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرفی بزنید تا سفیده و زرده مخلوط شود. ماست را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. 3. شکر را اضافه کنید و هم بزنید. 4. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این زمان زعفران را اضافه کنید 5. مخلوط به دست آمده را داخل تابه ای که 3 قاشق غذاخوری روغن در آن گرم شده است به صورت دایره هایی به قطر 10 سانتی متر بریزید تا دو طرف آن سرخ شود. خرماها را پوست بگیرید و با گردوی خرد شده، کنجد و عسل مخلوط کنید. مواد را داخل سیب زمینی سرخ کرده بریزید و مانند رول بپیچید. رول ها را به قطعات 3 سانتی متری برش دهید و در صورت تمایل کمی دارچین روی آن بپاشید.منبع: خوی وب
